做了泡菜汤 虾酱烧豆腐 虾酱真是超鲜 不用再加任何调味 一勺虾酱足够撑起整道菜了 豆腐切块用厨房纸吸干水份 平底锅加油放进豆腐 煎制两面金黄取出 调小火 锅里剩下的底油直接加虾酱滑散 把豆腐放进锅里加水 水刚没过豆腐一丢丢即可 加入韭菜 生蒜片 烧到汤汁还剩一点就可以出锅了 期间要尝味道 虾酱很咸要控制好量 如果吃不惯虾酱的味道 可以再放一颗八角一起煮
做了泡菜汤 虾酱烧豆腐 虾酱真是超鲜 不用再加任何调味 一勺虾酱足够撑起整道菜了 豆腐切块用厨房纸吸干水份 平底锅加油放进豆腐 煎制两面金黄取出 调小火 锅里剩下的底油直接加虾酱滑散 把豆腐放进锅里加水 水刚没过豆腐一丢丢即可 加入韭菜 生蒜片 烧到汤汁还剩一点就可以出锅了 期间要尝味道 虾酱很咸要控制好量 如果吃不惯虾酱的味道 可以再放一颗八角一起煮
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